酱油炒黄豆如何做

　　女人如果是想要变得美丽就不能离开黄豆，这主要是因为黄豆中含有大量的雌激素，经常食用黄豆不但可以美容养颜，而且还具有一定的丰胸效果。而且黄豆的吃法还有很多，除了可以用来做豆浆豆腐之外，使用酱油简单的炒一下黄豆一样非常的好吃。那么，具体酱油炒黄豆如何做呢？

　　做法一：

　　主料黄豆100g

　　辅料油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，五香粉适量，老抽适量，姜适量

　　1、干黄豆提前用水发一夜，建议你们用稍微大点的容器多泡点水，我是为了上传菜品好看才选用菜盘子的呵呵。（其实一点也不麻烦的，明天想做这道菜头天晚上泡上就是了）

　　2、把泡好的豆子，多洗几次把皮去掉，沥干水分。

　　3、放入锅中，加入盐，大料，花椒，五香粉，老抽，姜，糖，能吃辣就加点辣椒。

　　4、蓄水，煮至软硬适中后大火收汁装盘待食。

　　5、还是很有食欲的哦。

　　做法二：

　　1、干黄豆提前用水发一夜。

　　2、多洗几次，将豆皮去掉，沥干水分

　　3、放入锅中煮，加入盐、花椒、大料、五香粉

　　4、加入老抽

　　5、加入糖，如果能吃辣还可以加入几个红辣椒

　　6、直至软硬度适中，收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可，放凉后食用。

　　上述这两种都是酱油炒黄豆的做法，如果您感觉已经学会的话不妨在家里尝试着做一下，在这里需要提醒各位家长，因为黄豆中含有大量激素所以如果是对于儿童来说经常食用的话有可能会导致早熟，因此并不建议儿童经常食用黄豆和豆制食品。