剥皮鱼炸酱面的做法

　　很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家剥皮鱼炸酱面的做法，认真看一下吧

　　1.12鸡蛋拉面先用水泡软，煮起来快点。

　　2.21上海青洗净，每棵从中间切成两瓣，胡萝卜切丝，干剥皮鱼泡水去除咸味，淘洗肚子，洗净备用。

　　3.1煮至熟透捞出装盘，装成两盘。

　　4.2锅里烧水，微沸加入鸡蛋拉面和一点调和油。

　　5、煮面的水继续保持沸腾状态，焯熟上海青，捞出装盘。

　　6、继续焯熟胡萝卜丝，捞出装盘。

　　7、洗锅，烧干水分，加入调和油，放入剥皮鱼煎制。

　　8、煎至两面金黄加入一勺豆瓣酱。

　　9、翻炒均匀加入少量酱油，水，烧制一会。

　　10、把配菜和炸酱装盘即可。

　　剥皮鱼炸酱面的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。