韭菜香干炒肉的做法

　　虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫。水饺。火锅。炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关韭菜香干炒肉做法

　　1.1香干先过下油（有些喜欢先焯下水）

　　2.2韭菜的叶和埂的分开，肉、干辣椒、生姜切丝，大蒜仔、香干切好备用

　　3.1锅内放油，烧热后把花椒粒爆香捞出不要

　　4.2肉丝我喜欢先炒好（肉喜欢吃嫩的，可以加点生粉先腌制）

　　5、然后把干辣椒、大蒜放锅内爆香

　　6、倒入炒好的香干和肉丝，加入盐、五香粉、十三香翻炒

　　7、先放韭菜埂，快出锅时再放韭菜叶，加入味精、生抽、耗油，翻炒均匀出锅

　　也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完韭菜香干炒肉的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。