燕窝怎么存放才正确呢

　　很多人买了燕窝后会放到很干燥的地方保存，而有些人则喜欢放到冰箱里存着，但是却发现长期不食用燕窝表面会出现问题，有些会霉变，咨询后才知道保存的方式不对，燕窝的质量与营养等已经受到了破坏，发生霉变的燕窝是不能再吃的，建议患者以后正确的存放，可避免这些事件发生，那么燕窝怎么存放才正确呢？

　　燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内（也可存放于冰箱保鲜层）。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。很干的话，可以在常温下保存，如果水分稍微大点，就需要放在冰箱保存，这种在常温下会长霉斑，毕竟是蛋白质的东西。一般来说，每次食用燕窝大概在3-4g为最佳。一周食用两三次，连续食用三个月，才能保证燕窝食用后达到最佳的弥补人体营养状态。燕窝一次食用量少。就必须了解燕窝的保藏方法。具体如下：

　　第一、干货保藏

　　干货保藏只要是燕窝本身干燥，通常采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后（不可阳光直晒），密封保存，或者放在通风无潮的地方即可。

　　若发现发霉。可用牙刷清洗，再风干。

　　第二、浓缩保藏

　　从购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。

　　第三、湿货保藏

　　燕窝已经浸发，用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少，发多少。

　　燕窝怎么存放才正确呢？燕窝的存放方式主要有三类，与燕窝的类型有关联，较干的燕窝即使干货燕窝，要在干燥的地方保存。湿的燕窝则在要冰箱里存着，而浓缩后的燕窝保存则又有区别，需要冰箱呀是冷藏着，同时还要注意燕窝一旦打开了，就必须短时间内吃完，未吃完前也要注意保存着，多观察燕窝的颜色等。