花螺的做法大全介绍

　　在我们的日常生活中，我们平时吃海鲜的时候总是会吃上一些贝类，其中花螺是我们生活中比较受欢迎的一种海鲜，它的味道是比较鲜美的而且营养价值也非常丰富，而且花螺的做法也是非常的多，能够满足不同人士的对饮食的需求，下面我们一起了解一下花螺的做法大全。

　　花螺的做法大全：

　　白灼花螺：

　　材料

　　花螺，姜丝

　　做法

　　1、开水中将姜丝煮沸。

　　2、倒入花螺后，不停得用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火。

　　3、沥干热水立刻用凉开水冲洗。

　　小诀窍

　　**螺子购买时，一定要买活的。

　　**螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否则肉质会太老。

　　**最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了。

　　**选择花螺不能太大个子，那样肉也比较老。

　　酱爆花螺：

　　材料

　　花螺、蒜末、姜丝、干辣椒

　　做法

　　1、油热，蒜末和姜丝、干辣椒爆香

　　2、倒入花螺，加生抽和少许糖。

　　3、可加少许开水，我没有加，直接翻。到螺盘有掉就好了。

　　盐焗花螺：

　　材料

　　花螺200g，粗盐

　　做法

　　1、花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。

　　2、把锡纸分成小片，每片包一个花螺

　　3、炒热粗盐

　　4、放入花螺翻炒五分钟

　　5、把花螺取出，放在砂锅里。

　　6、倒入热盐

　　7、焗二十分钟。

　　通过对花螺的做法大全了解之后，我们平时在做花螺的时候也可以根据自己的喜好选择喜欢的口味进行制作，而且我们自己在家里做一些食物也能够保证食材的新鲜，只有保证食材的新鲜才能让我们获取更大的营养价值和品尝到最新鲜的食物。