酸菜腌制方法，的做法

　　素菜也能够做出非常棒的感觉，因为酸菜腌制方法，就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。

　　1、买白菜，这些白菜也不容易搬到家，

　　2、用干净菜刀把白菜头修理一下，把白菜分两瓣，

　　3、用蒸锅烧开水，把白菜头先放开水里，烫倒了，在把叶这头放水里，烫倒，捞出，扔下水桶里，

　　4、水桶水是凉水，也冲一下白菜热度，洗干净，

　　5、洗干净放盆，放‍盆里

　　6、白菜好好摆放，两层抓一把大粒盐撒上，

　　7、好好摆放着，

　　8、这样放石头也可以，不会的，把菜平缸口，放石头更好，不过这样，几天就压下去，我在增加一块石头，（注：这期间看着缸里压出水别上来了，下面我得拿着抹布堵着点，要不别把地板泡了）等待一个月哦

　　9、‍现在‍菜已经‍让两块‍石头‍压‍下去了，‍等待着，

　　能够拥有健康的身体是一种福气，酸菜腌制方法，的做法简单，是很多人偏爱的一道菜谱。