鲜笋炒腊肉的做法

　　为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下鲜笋炒腊肉这道菜的做法，相信肯定对你有好处。

　　1、将腊肉用热水浸泡一会儿，然后将皮用刀刮洗干净。腊肉一般很干硬，须放高压锅内煮15分钟（不太干的腊肉可缩短煮的时间）。冷却后切片。

　　2、鲜笋及胡萝卜切片，在开水里略焯一下。

　　3、锅内放少许油，将腊肉的油炒出来后放1茶匙料酒。

　　4、放入焯好的鲜笋及胡萝卜翻炒片刻，起锅前放入生抽1茶匙、盐适量、糖适量、蒜苗少许。

　　5、咸香美味，非常下饭哦

　　长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完鲜笋炒腊肉做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。