蔬菜饺子馅的做法有哪些

　　饺子，是我们从古至今都流传的一道美食，以前也只是在过年的时候会吃到，但是，现在人们的生活水平提高了，想要吃的时候就吃了，饺子馅有很多种，吃多了肉类的，来一些蔬菜的也是非常的不错哦！可是，蔬菜饺子馅的做法有哪些呢？赶快来看看吧！

　　做法一：

　　猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀。

　　蔬菜洗净，备用。

　　面粉加水揉成团，用保鲜膜包上待用。

　　胡萝卜擦丝，香葱切末。

　　青菜焯水，挤掉水分，和肉馅一起剁匀。

　　放入胡萝卜和香葱

　　调入调料。

　　包好饺子煮熟即可

　　注意事项

　　调饺子馅，自己家怎么调就怎么调，我推荐我的这个，因为蔬菜很清淡，所以不要颜色很深，蚝油就行了，省的放老抽和白糖。蔬菜可以换成其他的。我这纯属清扫家里的边角碎料。不过真的好吃。蔬菜很多水，所以，这个饺子不用打水的。多搅拌一会就可以！

　　做法二：

　　蔬菜切碎，越碎越好。加少许盐腌制十分钟待用。

　　葱姜切碎放入肉末中，放少许酱油和嫰肉粉味道更佳。若要放香菇，也切碎。搅匀。

　　切碎待用的蔬菜将水挤出，水太多会影响口感，饺子易煮烂。挤出水分后放入肉末，再加入盐到味道合适，再搅匀。菜和肉的比例一般为一比一。

　　馅儿做好后就可以包饺子了，包好的饺子可蒸（上汽十五分钟），可煮，可煎。

　　最后可按照口味咸淡做个调味蘸水，一般放醋、辣椒、酱油、盐、香油即可。

　　蔬菜饺子的做法很简单的哦！而且上文也已经为大家介绍了蔬菜饺子馅的做法有哪些了，这样，我们在学习的时候更加的方便，多吃一些蔬菜对我们也是非常好的，所以，我们可以试着学习一下，也可以为我们的饮食换一下口味哦！