黑豆糕的做法是什么

　　黑豆糕是糕点的一种，我们最常见的糕点是绿豆糕和桂花糕，但是，黑豆糕大家见过吗？吃过吗？味道也是非常的不错，相信大家在吃过之后，一定会爱上它的。可是，黑豆糕的做法是什么呢？我们又该怎么做呢？那么，我们今天就为大家介绍黑豆糕的做法是什么吧！

　　1、紫薯洗净去皮上蒸屉，蒸至用筷子很轻易的就能插进去即可。煮熟的黑豆（黑豆的煮法见这里）剥皮待用

　　2、分别将熟的紫薯与去了皮的黑豆碾碎过筛，再根据口感加入适量的炼奶拌匀，要注意炼奶别添加太多，免得让紫薯和黑豆泥过于希、粘，不易成型

　　3、将紫薯泥60克、黑豆泥30克分别滚成小球。再将紫薯泥压成片，放上黑豆泥球并包裹严实。最后将它放入模具中压实

　　4、按压模具手柄顶部，直至感觉按不动为止，然后再用食指将模具中部提起，一个漂亮的黑豆紫薯糕就做好了，冷藏口感更佳

　　预防动脉血管硬化

　　黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

　　抗老防衰

　　黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

　　糕点，可以作为我们的饭后甜点，很多人喜欢喝下午茶，这时候再来块黑豆糕，那也是非常美味的哦！而且黑豆糕对我们来说也是非常新鲜的，小孩子也会非常的喜欢，只要你知道了黑豆糕的做法是什么了，其它的糕点也可以做哦！