西红柿炒白菜的做法

　　白菜的吃法有很多，在对白菜制作上，要先对它的制作方法进行了解，这样制作的时候，才能够顺利进行，西红柿炒白菜是很常见的，这样制作白菜比较简单，吃的时候白菜口感也是非常不错，那西红柿炒白菜的做法如何呢，下面就详细介绍下，使得对它制作有一些认识，知道该如何制作。

　　西红柿炒白菜的做法：

　　主料：大白菜400g

　　辅料：番茄1个姜丝适量

　　步骤

　　1.2棵白菜和1个西红柿，可以根据自己的口味搭配

　　2、切姜丝备用，西红柿切薄块

　　3、大白菜的杆切细

　　4、大白菜尾部叶子部分可以留长

　　5、起锅，倒入适量油（我用的是一点猪油，所以里面还有一块油渣），爆香姜丝

　　6、下白菜杆，翻炒几下

　　7、下西红柿，翻炒至出水

　　8、铺上白菜叶（因为菜是刚洗的，所以自己会出水），翻炒下盐盖锅

　　9、红通通的，黄灿灿的，酸酸的脆脆的，美味极了，更重要是经常吃能变漂亮呢。

　　小贴士：

　　西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。

　　在对西红柿炒白菜的做法认识后，制作西红柿炒白菜的时候，对白菜的放入不能过多，白菜放的多，西红柿放的少，这样制作出来的食物味道不会很好，这点在制作西红柿炒白菜的时候，都是要进行注意的。