意大利宽条面的做法

　　记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于意大利宽条面这道菜的做法。

　　1、全部食材。

　　2、菠菜切碎放入食品调理器。

　　3、

　　4、把调理器调到高速档进行搅打。

　　5、把菠菜打成浆越细越好。

　　6、用分蛋器沥出蛋清把面粉搅拌匀。

　　7、然后放入菠菜浆搅拌。

　　8、拌匀后用手把湿面揉成硬面团儿。

　　9、盖上保鲜膜松弛20分钟。

　　10、炒勺上火注入橄榄油。

　　11、油热煸香蒜末。

　　12、再下入洋葱碎和培根煸炒。

　　13、培根煸至发透下入蘑菇继续煸炒。

　　14、把蘑菇煸炒到微缩时烹入白兰地酒炒匀。

　　15、最后放入淡奶油和黄油酥炒匀，用黑胡椒粉和盐调味即可出锅备用。

　　16、把饧好的团儿揉匀，用擀面杖擀开。

　　17、把面皮卷在擀面杖上，用此法继续把面皮擀薄。

　　18、把擀薄的面皮展开，用擀面杖继续擀到薄厚均匀为止，薄厚度要1毫米为宜。

　　19、然后，掸上干面粉把面皮折叠。

　　20、用快刀把折叠好的面皮切成8毫米宽的面条。

　　21、汤锅水烧开下入面条，水再次沸腾后煮5分钟便可出锅。

　　22、把煮好的面条码盘拌入几滴橄榄油铺平。

　　23、在面条上倒入炒好的培根蘑菇和汤汁，撒上烫熟的彩椒丝，再撒上熟的白芝麻、黑椒碎和九层塔碎便可上桌食用。至此操作全部完毕。

　　看完小编对于意大利宽条面的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。