油咸菜的家常做法

　　相信大家对于油咸菜这道菜肴肯定不会陌生吧，油咸菜是我们常见的一道家常菜，油咸菜不但卖相很好而且还含有丰富的营养，经常吃油咸菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，所以油咸菜受到了人们的喜爱，油咸菜的做法其实很简单，我们只需要几个步骤就能自制出油咸菜来，下文我们介绍一下油咸菜的家常做法。

　　1、大头菜4叶、大辣椒1个、胡萝卜1段、芹菜芯两颗备用。

　　2.1大勺豆油烧热后放入1克葱末、1克姜末炒香。

　　3、放入两大勺酱油爆香，晾凉备用。

　　4.4叶大头菜和大辣椒用手掰成小块、1段胡萝卜切片、2颗芹菜的芯切段。

　　5、放入1小勺精盐。

　　6、用手抓至出少量水。

　　7、淋入晾凉的酱汁。

　　8、搅拌均匀即可。

　　小贴士

　　腌制几小时后会更加入味好吃。

　　因为是咸菜，吃不了的可以放冰箱冷藏

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是油咸菜了，我们知道油咸菜不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了油咸菜的家常做法，相信大家都掌握了吧。