​煮土豆粉的家常做法大全

　　吃这是我们每天都需要做的一件事情，我们需要通过吃东西而后补充能量，以及提供身体发育。煮土豆粉就是很受人欢迎的一种食物，土豆粉主要是以土豆淀粉为主要原材料制作而来的，其食用方法有很多，煮土豆粉就是最常见的一种方法了，接下来就介绍一下煮土豆粉的家常做法大全。

　　土豆粉做法一

　　食材准备

　　土豆淀粉1500克，白矾12克，水适量。

　　方法步骤

　　1、将70克的粉与50克凉水化开，然后浇上800克开水放入白矾搅匀；

　　2、接着加入1500克干淀粉，揉成面团；

　　3、将面团取适量放入手工粉条机中，锅中烧一大锅开水；

　　4、将粉条机对准锅上方，然后挤压，粉条掉入锅中，搅散待浮起；

　　5、然后将粉条转入到凉水放盆中即成。

　　土豆粉做法二

　　食材准备

　　土豆粉1包，肉丝100克，胡萝卜少许，黑木耳，黄瓜，油，盐，料酒，酱油，淀粉黑胡椒。

　　方法步骤

　　1、在肉丝中放入少许盐，料酒，淀粉和酱油拌匀后腌10分钟；

　　2、锅中烧开水，然后下入土豆粉，搅散，煮熟后捞出待用；

　　3、炒锅烧热，放入少许油，下入肉丝翻炒，变色后倒入胡萝卜丝；

　　4、炒软后加入焯水的土豆粉，翻炒，然后加入酱油，黑木耳，黄瓜丝炒匀；

　　5、最后放入盐和黑胡椒粉调味即可出锅。

　　土豆粉做法三

　　食材准备

　　土豆粉一袋，金针菇30克，香油适量，盐，大料，花椒，醋，油辣椒10克，辣粉3克，鸡精少许，熟芝麻适量，熟花生米适量，榨菜少许，香菜适量。

　　方法步骤

　　1、将花生米和芝麻炒熟，一半花生压碎待用；

　　2、锅中水烧开放入洗净的金针菇汆水过凉，然后放入土豆粉汆至半透明，捞出过凉；

　　3、取小锅放入花椒，大料，香油，小火炸香成调味油待用；

　　4、砂锅中放入高汤，加入少许醋，辣粉，盐，金针菇，土豆粉；

　　5、再放入少许榨菜，大火煮2分钟后路加入少许鸡精，放入香菜；

　　6、然后放入炸好的调味油，油辣椒，关火后加入熟花生米和熟芝麻即可食用。

　　做法四：

　　烹饪步骤

　　1/6

　　把肉剁成肉沫，火腿切片，姜葱切碎，蒜锤成泥，备用

　　2/6

　　锅中把油热到八成熟，下肉沫料酒姜葱蒜泥酱油料酒翻炒几下，因为是很碎，不需要太多时间，然后加水稍稍炖煮一下，加入切好的火腿片一起炖，然后加入豆角丁，搅几下，出锅（豆瓣酱挺咸的，所以我没放盐，吃起来刚刚好）

　　3/6

　　另起锅把水烧开

　　4/6

　　碗中放入洗好的油菜，用开水稍稍烫一下，接着下土豆粉（超市买来的，湿的那种）煮一下就行

　　5/6

　　土豆粉煮好后盛到铺有油菜的碗中，加煮土豆粉的汤水，然后上面加刚做好的肉沫

　　最后一步

　　搅拌一下可以开吃啦，喜欢酸的可以放点醋哦，喜欢辣的就淋入辣椒油