风味炒凉粉的做法

　　生活环境的恶化，学习。工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于风味炒凉粉这道菜的做法。

　　1、准备原料

　　2、凉粉切成丁块

　　3、蒜苗切碎，辣椒切小段

　　4、锅中下人猪油和花生油各一半，油的量适量大些，这个油多些好吃

　　5、下人干辣椒小火炒香

　　6、再下入蒜苗炒香

　　7、倒入一大勺甜面酱炒香

　　8、倒入凉粉转大火

　　9、加入生抽、老抽，适量

　　10、、翻炒均匀

　　11、保持中火，盖上盖子闷烧3-5分钟，不怕糊锅，微微的张底反而比较好吃，这时候调味

　　12、等到凉粉体积缩小基本一半水分减少最后撒入蒜苗即可

　　下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的风味炒凉粉，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。