牛奶和鸡蛋可以搭配在一起吃吗

　　相信很多家长朋友们早上都起来的比较早，就是为了给孩子们做一顿丰盛的早餐，而最多的搭配方式就是牛奶加鸡蛋了。民间一直流传这样的搭配是最能获得营养的，所以很多家庭都会以这种方式来准备早餐。但到底牛奶和鸡蛋搭配在一起吃科不科学呢，这也是我们今天将要关注的一个问题，下面我们就一起来看看牛奶和鸡蛋可以搭配在一起吃吗？

　　众所周知，鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质，脂肪的含量也比较高。其中，卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。牛奶是“白色的血液”，鸡蛋是营养的“宝库”。从取名的角度来说，我们就可以知道牛奶和鸡蛋的营养价值是非常高的。

　　由于牛奶和鸡蛋的营养都比较高。因此会造成营养浪费。所以小编在这里建议大家可将牛奶和鸡蛋分开吃。如果您实在觉得自己需要补充多种营养也可以一起吃的，对我们身体健康没有什么害处。如果能够和一些膳食纤维的食物搭配，例如火腿肉、蔬菜、豆制品类，这样补充营养的效果就更理想了。

　　1、牛奶不能和菠菜或韭菜一起吃

　　牛奶与含草酸多的菠菜和韭菜混合食用，就会影响人体对钙的吸收。

　　2、牛奶不能和果汁一起吃

　　牛奶中含有的蛋白质80%以上是酪蛋白，如果在酸性情况下，酪蛋白容易凝集，因此容易导致消化不良和腹泻的症状，所以建议大家在食用牛奶或乳制品后不要马上食用果汁。

　　3、牛奶不能和橘子一起吃

　　在喝完牛奶前后大约1小时，不宜吃橘子。因为牛奶中含有的蛋白质一旦与橘子中含有的果酸相遇，就会发生凝固，就会影响牛奶的消化与吸收，在这段时间里最好也不食用其他酸性的水果。

　　通过上面几段文字内容的学习，相信广大朋友心中已经对上述疑问作出了一个最准确的定论。其实本身牛奶和鸡蛋就能很好的为我们人体补充蛋白质，输送更多的营养物质，能让朋友们获得更多的能量和体力，所以在日常生活中适量的摄取它们是非常有必要的，只是要注意一下食用它们的方式方法。