番茄酿肉的做法

　　人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下番茄酿肉。

　　1.1挖去籽和瓤，用刀在番茄切口处切成锯齿形。

　　2.2番茄洗净，从1/3处切开，

　　3.1将肉馅装入番茄内，放入蒸锅，蒸10分钟取出。

　　4.2肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅。

　　5、锅中倒油烧热，下掰成小朵的西兰花翻炒，倒入挖出的番茄籽和瓤，加鸡精和少许盐调味，用水淀粉勾芡。

　　6、将2/3西兰花番茄汁盛入盘中铺平，将蒸好的番茄放在上面，再将剩余的1/3西兰花番茄汁浇在上面即可。

　　7、大功告成~~

　　番茄酿肉做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。