香茅烤翅的做法

　　下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的香茅烤翅，赶快来学一下吧！

　　1、翅中洗净后，沥干水分，在正反2面划几刀（方便腌制入味）。

　　2、将切好的蒜碎，姜丝，以及主要辅料：鱼露20ml，老抽20ml，白糖5g，料酒30ml，加入到鸡翅中。

　　3、香茅剪开小段，放在粉碎机中粉碎。

　　4、粉碎好的香茅，混合到鸡翅中。

　　5、入半个柠檬的柠檬汁。

　　6、将调制好的鸡翅连同酱汁一起倒入到保鲜袋中，入冰箱冷藏半天或者过夜。（途中可以拿出来翻掂几次）。

　　7、烤盘上铺一层锡纸，然后将翅中排在烤盘上，可以在每个鸡翅下面垫上土豆片（这样烤鸡翅的汁水渗透到土豆中更好吃，2全齐美）最好是鸡翅肉多的那一面先朝上。

　　8.180度烤15分钟之后翻面，刷一层蜂蜜，继续烤15分钟即可。

　　9、成品，刚出炉的空口吃最香了，可以根据个人口味搭配各种喜欢的酱汁。

　　看完我的介绍，相信你对香茅烤翅的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。