豆芽海带汤做法

　　豆芽海带汤深受现代人们的喜爱，这道汤原本是韩式料理，经过改进变成了中国餐厅常见的一道美味的汤，豆芽当中含有大豆纤维与海带这种深海产物搭配在一起营养甚高，也是家庭当中必不可少的一道汤，下面就让我来为大家介绍一下豆芽海带汤的详细做法；

　　【材料】

　　黄豆芽200公克

　　裙带菜（海带芽）15公克

　　红辣椒1/3支

　　蒜末5公克

　　熟白芝麻少许

　　麻油2大匙

　　水600㏄

　　[调味料]

　　盐适量

　　韩式甘味调味粉5公克

　　【做法】

　　1，黄豆芽洗净沥干水分；红辣椒洗净，去蒂后切斜片备用。

　　2，裙带菜洗净多余盐渍，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分，切小段备用。

　　3，热锅倒入麻油烧热，先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。

　　4，将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟，加入作法1的裙带菜拌匀，以盐和韩式甘味调味粉调味，

　　熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。

　　以上做法就是豆芽海带汤的详细做法步骤，大家看看是不是特别简单，而且当做晚餐也非常的合适，汤鲜味美回味无穷，关键是好做，节省时间，汤的味道可以随个人的口味调配。