黄鱼怎么做最好吃

　　黄鱼是一种常见的鱼类，不仅味道鲜美，而且含有较低的脂肪含量，特别适合减肥的朋友食用，同时蛋白质的含量是非常丰富的，具有极高的营养价值，能够有效补充人体所需营养，对人体发挥积极有效的作用。而且黄油还具有丰富多样的做法，下面就给大家介绍黄鱼怎么做最好吃。

　　黄鱼炖豆腐的做法：1。将新鲜黄鱼处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状。

　　2、将黄鱼放在干净容器中，加入适量的料酒，可有效去除腥味。

　　3、把姜和葱清洗干净后分别切成姜片和葱段，将优质的豆腐切成适当大小的块状。

　　4、在锅中加入姜片和葱段，放入鱼块，加入适量的水，大火煮开。

　　5、换成小火，加入豆腐，放入适量的盐和味精等调味品，搅拌均匀。

　　6、煮熟即可出锅。可根据自身喜好加入香菜末或者滴入几滴香油调味。

　　香辣黄鱼块的做法：1。将黄鱼处理好清洗干净后，切成适当大小的块状。

　　2、把干红辣椒切成适当大小的段状。

　　3、将黄鱼块放在干净的容器中，加入适量的料酒，以及姜片和葱段，花椒、八角等大料，和盐、味精等调味品，均匀搅拌进行腌制。

　　4、在锅中加入适量的油，等油热后，放入黄鱼块，炸制两面呈金黄状即可出锅。

　　5、在锅中加入少量的油，油热后，放入花椒和辣椒爆炒，再倒入炸好的鱼块，翻炒。

　　6、加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。

　　好吃又有营养的美味黄鱼做法就介绍完毕了，方法简单易于操作，就是在处理黄鱼时应该认真仔细，以免处理不干净影响口感和味道。可以在家进行尝试制作，根据自身喜好决定制作的方法，吃起来干净卫生，也放心。