夏天炖鸡汤的做法有哪些

　　在夏季的时候，大家都喜欢吃一些清爽的食物，但是对于身体有疾病的人群来说，还是需要加强身体营养的，要多喝一些有滋补效果的汤类，比如鸡汤，为了提高饮用的口感，我们可以改变制作方法，鸡汤中含有的物质可以缓解感冒疾病的病情，具有很好的养生效果，那么夏天炖鸡汤的做法有哪些？

　　第一，夏天炖鸡汤的做法有哪些？铁观音炖鸡汤。洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起；取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水炖3个小时，调入适量的盐。剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。特点：益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥。

　　第二，红豆乌鸡汤的做法：先准备好红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只，之后把全部的食材都清洗干净，倒入烧开水的锅里。大火烧开后中火煲煮3小时，出锅前放入少许盐调味即可盛出。功效：这款红豆乌鸡汤可以补气养血，美容养颜，强身健体。

　　第三，归芪乌鸡汤的做法：。把买回家的乌鸡先宰杀去毛后清洗干净，再去掉内脏以及鸡爪，之后放入温水中，再倒入适量料酒，开大火。煮开后捞出乌鸡，再放入清水里面，撇去浮沫，这样处理的乌鸡没有腥味，再将温水倒入砂锅里面，然后放入乌鸡。放入葱姜以及香菇，再放入盐，当归以及黄芪，大火煮开后转成小火慢慢炖煮，一般炖煮一小时，放入鸡精，撒些白胡椒粉即可食用。功效：归芪乌鸡汤能够有效补气养血，补肾养肝。

　　夏天炖鸡汤的做法有哪些？木耳金针乌鸡汤的做法：把乌骨鸡处理清洗干净后去掉内脏，再切成块状，之后把黑木耳和金针菇放入水中浸泡清洗干净。之后把食材和乌骨鸡一块放入炖盅里面，倒入清水，小火隔水炖煮三小时就大功告成了。