虾米海带豆腐汤的做法

　　对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关虾米海带豆腐汤的做法。

　　1、海带洗净；我买的是海带结，解开后洗干净再重新打结（因为咬到沙子的感觉真是太不好了），也可以直接切小段

　　2、豆腐切小块，先放入开水中煮一遍；这样可以去除豆腥味

　　3、锅里热油，爆香姜片和葱段，放入虾米炒香

　　4、倒入海带和豆腐，调入盐，晃动几下锅子

　　5、加入适量的清水（或高汤），盖上锅盖

　　6、大火烧开，转中小火炖煮至海带豆腐入味，约15分钟，最后鸡精调味，即可

　　想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道虾米海带豆腐汤