自制“吊炉饼”的做法

　　下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，自制“吊炉饼”的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。

　　1、面粉直接放在硅胶案板上，中间做个坑，把适量精盐放在里面；

　　2、一点点加水，一边用刮刀搓拌，至无干粉，用手整理成比较软的面团；

　　3、把面团按个坑，倒一些植物油；

　　4、继续揉面，类似于做面包时后油法和面，把面团揉得越柔软细腻越好；

　　5、揉好的面团上盖保鲜膜或者用一个盆子倒扣在上面，自然松弛半个小时以上；

　　6、把面团揪成大小差不多相同的五份；

　　7、取一份，按扁，用擀面杖擀成薄薄的大片，上面均匀涂抹植物油；

　　8、将薄薄的大面片从一端向另一端卷起，双手同时将面坯拉长，之后缠绕成饼状，依次做好五个饼坯；

　　9、起火，平底锅烧热后倒植物油，稍稍多一些，转中小火，按扁饼坯，放在平底锅里，一面烙至金黄翻过来烙另外一面；

　　10、全部烙完装盘上桌；

　　11、咸香口味，外酥里嫩的口感，真的很好吃哦！

　　幸福美好的一家子围在一起吃自制“吊炉饼”，想想就特别幸福吧！小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒！