烧烤要些什么佐料

　　烧烤的时候会放一些佐料，最常见的佐料就是孜然，辣椒面，另外精盐，植物油也是必备的烧烤的佐料。到夏天很多人都比较喜欢吃烧烤，可以根据自己的口味来选择调料，并没有一个标准。喜欢比较辣的可以多放一点辣椒，烧烤的方法也比较多，比如说碳烤，电烤等等。

　　烧烤要些什么佐料

　　1、辣椒面；

　　2、精盐；

　　3、孜然；

　　4、植物油。

　　这四种调料一般来说都是分开来放的，在烧烤时，这四种调料都是根据自己个人的口味进行酌情添加，自己喜欢什么口味便哪种调料多加一点，并没有一个标准，纯属个人口味问题。

　　常见串烧介绍

　　1、葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段，是串烧最常见的组合。

　　2、鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥搅拌，放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形，放入昆布高汤烫熟，再串入竹签中烧烤，其滴下来的，肉汁令人垂涎三尺。

　　4、烤鸡腿--带骨脱汁的烤鸡腿，吃时有股豪爽的感觉。

　　5、烤鸡胸--绝妙的熟度和清新的口感，颇受女孩喜爱。

　　吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主，冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤，一直是公认的最好组合。吃完后的串签，要放进店家准备的串签筒里，千万别用来剔牙或随处乱摆，这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。

　　综合串烧原料：鲜香菇3朵，茭白笋、莲藕各100克，熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克，烤酱2大匙。