懒人蛋炒饭的做法

　　生活中相信许多人喜欢懒人蛋炒饭这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！

　　1、将超市买的火腿肠切丁（这是弟弟切的，个人觉得可以切的更小点）

　　2、开火倒油，6层热即可放入冷饭（防止溅油），将饭块分开炒软。

　　3、开小火，直接在锅内打入鸡蛋，用锅铲将鸡蛋打散裹住饭粒。

　　4、开中火，加入切好的火腿丁，盐少许，放入白糖（适个人口味而定，个人比较偏甜口味白糖加了两大勺），锅铲炒匀。

　　5、开大火，加入少许鸡精，沿着锅的边缘倒入少许料酒，炒匀关火即可出锅。

　　懒人蛋炒饭这道菜简单易学，是适合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，还可以享受到家的味道。