糖桂花炒年糕的做法

　　做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于糖桂花炒年糕的具体做法。

　　1、准备好原料。

　　2.12锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。

　　3.21再放适量油在锅里，加两勺白糖。

　　4、中火炒到微微发黄，成焦糖色。

　　5、加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈，我这样是想把桂花的香味融进年糕里去，其实都差不多的，本来就已经很香了）

　　6、把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。

　　7、待汤汁收得比较浓稠时关火。

　　8、装盘即可。

　　糖桂花炒年糕理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。