酱料烤鱼的做法

　　从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关酱料烤鱼的做法吧。

　　1、净膛鳜鱼、自制泡椒豉香牛肉酱、盐、白胡椒粉、鸡粉、黄酒、白洋葱、姜丝、香菜、红椒圈、厚铝箔纸。

　　2.121用开水浇烫鱼身。

　　3.212先用剪刀剪去鱼鳍和划水。

　　4、刀刮净鱼身黑色的粘膜和粘液，这样会去除鱼的大部腥味。

　　5、刮净鱼身用清水冲洗干净，然后在鱼身剞斜纹一字花刀。

　　6.1在鱼身撒少许盐，再在鱼身撒上胡椒粉和鸡粉，然后用手反复涂抹擦搓1分钟，使其表皮入味。

　　7.2剞好刀后在鱼身撒少许黄酒用手抹匀。

　　8、切一些姜丝撒在鱼身上进行腌制码底味。

　　9、把洋葱切丝，用多一半洋葱丝铺在烤盘里的铝箔纸上，把鱼放在洋葱丝上。

　　10、在鱼身上均匀涂抹自制酱料。

　　11、涂抹好酱料后在表层撒上剩余的洋葱丝。

　　12、把铝箔纸的两端捏紧呈船型，上面留三分之二不要封口以便散发热气。

　　13、烤箱温度设定在220度，预热5分钟，然后把烤盘置入烤箱内的中层烤架上，用上下火220度烘烤大约25-30分钟即可。

　　14、然后取出码盘稍事点缀便可上桌食用。

　　喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的酱料烤鱼。