美式咖啡和拿铁

　　如今，咖啡已经成了当今社会中比较受欢迎的一种饮品。人们无论是为了提神，还是享受闲暇时光，都会选择喝上一杯咖啡。咖啡的具体类型是有很多种的，比如说美式咖啡和拿铁，就是两种比较有特色的咖啡。那么，美式咖啡与拿铁咖啡有哪些区别呢？下面将对此进行介绍！

　　一、美式咖啡

　　“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：CaffèAmericano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。

　　美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

　　二、拿铁

　　拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡（Espresso）与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

　　喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

　　意大利式拿铁咖啡（CaffèLatte）需要一小杯Espresso（意大利语）和一杯牛奶（150~200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。

　　三、不同咖啡的区别

　　最大的区别在于口感：卡布其诺是加入了大量的奶沫，这使它具有了强烈的奶香口感。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，口味更温和。摩卡是巧克力咖啡，口感更纯。美式咖啡更趋近于浓缩咖啡，口感做法都更简便。