白参菌的功效与作用有哪些？

　　相信很多人吃过白参菌，这是一种非常珍贵的食材，吃白参菌具有清肝明目的作用，尤其那些身体抵抗力很差的人，平时多吃白参菌是非常好的，能够滋补强身，另外女性们经常会出现一些妇科疾病，比如阴道炎、宫颈炎等等，这时候都可以吃白参菌，具有很好的食疗作用，另外白参菌还有下列这些功效。

　　白参菌的功效与作用：

　　白参菌性平、味甘，具有滋补强身、清肝明目之功效，用于神经衰弱、头晕耳鸣、虚汗、妇女白带过多等症。

　　1、白参菌对细菌感染有明显的防护作用，还有清肝明目、强身滋补的功效。

　　2、白参君可以用于治疗妇科疾病、神经衰弱、小儿盗汗、头昏耳鸣等病症。

　　白参菌怎么吃最好：

　　一、青椒炒鲜白参菌

　　1、新鲜白参切去根部杂质，撕小朵，洗净，放平底锅中小火焙干水分，闻得到香味时铲起。

　　2、腊肉切薄片，入锅小火煸出油，把腊肉铲出，煸出的腊肉油下入蒜碎，中小火煸炒出香味。

　　3、下入洗净切小片的皱皮青椒，炒到椒片变透明，加一小勺盐炒匀，开大火，把煸炒过的白参和小腊肉下锅。

　　4、翻炒均匀，尝咸淡后再加点盐调好味即可。

　　二、白参菌炖蛋

　　1、新鲜的野生白参菌掰开晒干，一整年都可以食用，食用之前泡发清洗直到没有杂质。

　　2、放入食材、调料，搅拌开来加入水。

　　3、隔水炖8分钟即可出炉鲜嫩爽口。

　　白参菌多少钱一斤：

　　从云南野生菌市场了解到，目前每公斤的白参菌市场售价为100元左右。

　　白参菌怎么吃？

　　青椒炒鲜白参菌

　　1、新鲜白参切去根部杂质，撕小朵，洗净，放平底锅中小火焙干水分，闻得到香味时铲起。

　　2、腊肉切薄片，入锅小火煸出油，把腊肉铲出，煸出的腊肉油下入蒜碎，中小火煸炒出香味。

　　3、下入洗净切小片的皱皮青椒，炒到椒片变透明，加一小勺盐炒匀，开大火，把煸炒过的白参和小腊肉下锅。

　　4、翻炒均匀，尝咸淡后再加点盐调好味即可。

　　白参菌炖蛋

　　1、新鲜的野生白参菌掰开晒干，一整年都可以食用，食用之前泡发清洗直到没有杂质。

　　2、放入食材、调料，搅拌开来加入水。

　　3、隔水炖8分钟即可出炉鲜嫩爽口。