芋头红烧猪尾的做法

　　同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关芋头红烧猪尾的具体做法。

　　1、准备好食材。

　　2.12准备好芋头。

　　3.21猪尾洗净，剁小节。生姜去皮、洗净、切片。

　　4.1锅烧热，下白糖；炒糖色。

　　5.2锅中水开，下猪尾，煮至无血水，捞起洗净，沥干水分。

　　6、白糖炒至要拔丝前，倒入猪尾，炒匀上色。

　　7、加入生姜、八角，炒出香味儿。加入适量盐。

　　8、加入适量冷水，大火煮开；转小火慢炖30分钟。

　　9、芋头去皮、洗净、切滚刀块备用。

　　10、猪尾烧至八成熟，下入芋头，加入盐、胡椒炒匀，继续炖煮15分钟。

　　11、烧好的芋头猪尾调好味儿，盛起装盘。

　　营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这芋头红烧猪尾不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。