腰果西芹，这些做法味道好

　　腰果和西芹都是很好的身材，而且二者结合能够做出很多的美食，例如腰果炒西芹百合，凉拌腰果西芹等，而且腰果能够消除疲倦，补充体力，美容养颜。

　　一、腰果百合西芹

　　材料

　　西芹，百合，腰果，盐，鸡精

　　做法

　　1、西芹切斜段，百合去除泥尘，洗干净备用

　　2、西芹放入开水锅里略微水出（水里放几滴油，使颜色更翠绿）腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用

　　3、锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百合（适当加一些水，使食材湿润），不用炒太久，快熟时调入盐，鸡精翻匀，撒上腰果即可（腰果也可以直接撒在盘子上）

　　二、腰果拌西芹

　　菜谱简介腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。

　　材料

　　主料：西芹250克，

　　辅料：腰果50克，

　　调料：盐2克，味精1克，香油10克

　　做法

　　1、将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；

　　2、放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；

　　3、将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；

　　4、将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。

　　三、西芹百合炒腰果

　　材料

　　主料：西芹，百合，腰果

　　佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油

　　做法

　　1、西芹切片，胡萝卜切片。

　　2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。

　　3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。

　　4、锅内留油，放入姜末煸出香味。

　　5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

　　6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。

　　7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。