海带到底能不能有效的补钙？

　　在现在的社会中，美食越来越受关注，那么，许多美食的原材料到底都有什么作用有谁有关注呢？就像蔬菜，肉类，我们只知道它们补维生素和蛋白质，那么，到底它们具体怎么样谁去了解过，小编，就和大家分享一下怎么海带的作用吧，海带到底会不会补钙呢？有怎样的营养价值？

　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0.69毫克，核黄素（维生素B2）0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

　　海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。

　　海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

　　大家是不是已经知道了海带的用处了，它的好处还有多多，那么，不管是海带还是别的蔬菜我们一定要均衡的去补充才会更加的有利于我们的健康，所以，我们要从食物中获取那么多的营养就要懂得它们到底存在着哪些营养。