瘦肉炒百合怎么做

　　瘦肉炒百合大家应该是知道的，也是在家里面经常会做到的菜肴，这样的菜肴不但美味可口，而且还营养丰富，而且瘦肉炒百合的做法也特别简单，对我们调理身体或是养生保健特别有好处，现在我们就通过下面的介绍，来了解一下瘦肉炒百合的做法，希望对大家在饮食当中能够有所帮助。

　　用料：

　　主料：

　　百合300g

　　调料：

　　食盐3g

　　生抽15ml

　　淀粉10g

　　调和油适量

　　黄酒10ml

　　制作方法和步骤：

　　1、百合、红椒备用。

　　2、将百合掰片洗净，猪瘦肉片倒入黄酒、加淀粉上浆，红椒切菱形片。

　　3、取一炒锅坐火倒入油烧至八成热，用葱姜爆锅，倒入瘦肉片翻炒至变色。

　　4、加生抽适量，翻炒至熟。

　　5、出锅备用。

　　6、炒锅坐火加油烧至7成热，倒入百合片迅速翻炒至8成熟，倒入红椒片。

　　7、翻炒均匀。

　　8、再加入炒好的肉片，翻炒至熟，放3克盐调味。

　　9、出锅装盘。

　　通过上述的介绍，我们现在知道了瘦肉炒百合的做法了，在平时做了后会特别的爽口，而且对人的身体特别的有好处，只是在做的时候我们要注意炒菜时的火候和材料的搭配要合理，特别是瘦肉炒百合的口感特别爽口，而且也不会肥腻。