土司面包卷的做法

　　说起了吐司相信我们在超市里面经常看到，圆圆的吐司，厚厚的，每逢买回家之后可以做三明治或者是直接食用，方便，而且快捷，那么对于我们来说，吐司的做法相对来说并不了解，就算家里有烤箱的朋友们对于土司的制作工序，也是一知半解，今天就来为大家分享一道吐司面包卷的做法，大家可以随意的搭配各种调料。

　　用料

　　主料大米2杯

　　辅料吐司30根酸菜1勺

　　吐司卷的做法

　　1、酸菜切碎，也可以用料理机

　　2、吐司切细条，炸金黄捞出

　　3、在米皮上边上到1勺酸菜（米皮的做法见：这里）

　　4、再放一条吐司条

　　5、将米皮卷起，接口朝下放到碟中

　　6、白玉包金呀，看看切面

　　用料

　　全麦吐司片6片

　　虾仁12个

　　鸡蛋2个

　　盐

　　蛋黄酱

　　鲜虾吐司卷的做法

　　虾仁过开水焯熟，捞出，沥干水分备用。鲜虾吐司卷的做法步骤1

　　虾仁剁成小块。鲜虾吐司卷的做法步骤2

　　将盐，蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀。鲜虾吐司卷的做法步骤3

　　全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉。鲜虾吐司卷的做法步骤4

　　用擀面杖将吐司片的一边压扁。鲜虾吐司卷的做法步骤5

　　将拌好的虾仁放在吐司的另外一边。鲜虾吐司卷的做法步骤6

　　像卷寿司一样的将吐司卷起来。鲜虾吐司卷的做法步骤7

　　将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液。鲜虾吐司卷的做法步骤8

　　将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液。鲜虾吐司卷的做法步骤9

　　平底锅放入少量油，待油热，放入吐司卷煎炸。鲜虾吐司卷的做法步骤10

　　煎炸至表面金黄，盛出即可。鲜虾吐司卷的做法步骤11

　　小贴士

　　1、喜欢吃比较细腻的虾仁的可以将虾仁用料理机打成虾泥，剁成小块的吃起来更有口感。

　　2、煎炸的时候火不要太大，否则很容易焦。

　　土司面包卷的制作工艺离不开的是高筋面粉，还有蛋白质包括芝士，鸡蛋，在做吐司的时候，我们选择的高筋面粉一定是优质的面粉，不要放太多的油，同时我们可以打入自己喜欢的蔬菜和果蔬一起食用。