酱烧扒皮鱼的做法

　　中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下酱烧扒皮鱼这道美食吧。

　　1、扒皮鱼切一字花刀，加入少许料酒和花椒腌制十分钟

　　2、油热后放入扒皮鱼煎至两面金黄

　　3、盛出备用

　　4、锅中留底油，放入剁椒炒香

　　5、加入姜片和蒜头

　　6、放入煎制好的扒皮鱼和少许盐和生抽

　　7、加适量耗油和水炖制

　　8、装盘

　　酱烧扒皮鱼的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。