蒜末鸡蛋羹的做法

　　或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于蒜末鸡蛋羹这道菜的做法。

　　1、原料

　　2、将鸡蛋的蛋清蛋黄分别放入两个碗中

　　3、蛋清、蛋黄中分别加入少许食盐。

　　4、按1:1的比例分别加入清水，充分搅打均匀。（可以小筛子过滤一下，蒸出来的鸡蛋糕会没有气泡）

　　5、搅打均匀的蛋清、蛋黄放入蒸锅，中火蒸10分钟，至蛋液凝固。

　　6、蒸好的鸡蛋糕分别取出，切成自己喜欢的形状。

　　7、所需调料：香油、生抽、醋

　　8、蒜切碎放碗中，加入一勺生抽、三勺老醋、香油调一碗料汁。

　　9、直接浇在切好的鸡蛋糕上即可。

　　看了小编的介绍，您对这道蒜末鸡蛋羹应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！