草莓大福的做法有哪些

　　对于草莓大福相信大家在平时的生活中的时候，是非常的陌生的，甚至是不知道这是什么东西，可能有一部分人都吃过的，但是却不知道该如何去制作的，下面我们就一起来了解一下草莓大福的做法。

　　食材

　　面皮材料：糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克

　　内馅材料：红豆沙馅100克、新鲜草莓适量

　　表面装饰材料：糯米粉100克

　　（总计：糯米粉225克、草莓适量、玉米淀粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、细砂糖30克、黄油5克）

　　制作步骤

　　1、黄油融化，加入其它所有面皮材料搅拌成面浆，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟

　　2、蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100克糯米粉用来蘸表面，平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可

　　3、新鲜草莓洗净沥水，摘去叶子部分，蒸好的面皮用筷子搅拌均匀

　　4、新鲜草莓放在红豆沙中间

　　5、包裹起来，这时最好确定一下草莓的摆放位置端正，切开来会比较好看

　　6、扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁（面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）

　　7、把草莓豆沙放在中间，像捏包子一样把面皮包起来（不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄）

　　8、表面蘸一些熟糯米粉就完成了

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了一下草莓大福的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，自己就可以在家里面学着上面的方法进行制作的，作为甜品品尝的。