扇贝炒韭菜的做法

　　扇贝的营养价值成分丰富，也属于一种贝壳，平日里很多爱吃海鲜的朋友们，大家一定经常知道扇贝，扇贝的做法有很多种，比如说清炒扇贝，辣炒扇贝，搭配上很多美味的食材炒出不同口味的扇贝，扇贝当中富含有深海物质而成的，对人体来说，有着相当好的作用，我们来了解一下扇贝炒韭菜的做法。

　　春天里，吃韭菜是最合适的季节了。韭菜炒鸡蛋老少皆宜啊。今天加了新鲜的扇贝，更是鲜的有一套。4月份也是吃扇贝的季节呢，鸳鸯贝，夏威夷贝。

　　食材

　　主料韭菜250g辅料油适量盐适量鸡蛋3个鲜扇贝10只鸡精适量香油适量

　　步骤

　　，韭菜择净，洗干净，沥干水切段备用，鸡蛋三个打散，鲜扇贝用流动的水冲洗干净

　　热锅凉油，油烧热，倒入蛋液，快速翻炒成型盛出

　　炒鸡蛋的锅，放入扇贝翻炒至半熟

　　加入切好的韭菜段快速翻炒至韭菜8成熟，

　　加入炒好的鸡蛋，用盐调味后关火

　　加入鸡精和香油出锅即可

　　韭菜可以在这个夏天之际，给人们的身体起到降火驱蚊的作用，以致让我们中暑，有着异常好的功效，所以说呢，扇贝炒韭菜味道好，而且呢，对身体也有着非常好的滋补作用。