做鱼香肉丝的方法是什么

　　鱼香肉丝，这道菜大家都非常的熟悉，就是因为它的味道甜酸，所以受很多人的喜欢，很多人都不会做，所以一想吃了就会去外面的饭店里点这道菜，其实自己做也是非常简单的，来看下做鱼香肉丝的方法是什么？

　　健康功效：

　　冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素

　　木耳：润肺止咳、补气、止血

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料：

　　里脊120克相克食物冬笋75克相克食物

　　木耳50克相克食物葱5克相克食物

　　姜5克相克食物蒜10克

　　泡红椒20克糖3茶匙相克食物

　　醋2茶匙相克食物生抽1茶匙

　　料酒1茶匙淀粉1/2茶匙

　　水3汤匙

　　菜谱做法：

　　1、猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟

　　2、冬笋、木耳切丝

　　3、泡红椒切末

　　4、葱姜蒜切末

　　5、糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁

　　6、热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用

　　7、锅中再倒少许油，下入泡红椒炒出红油

　　8、再下葱姜蒜末炒香

　　9、下入冬笋丝和木耳丝翻炒

　　10、倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可

　　做鱼香肉丝的方法是什么？上面就是关于鱼香肉丝的做法了，不知道大家学会了没有呢，其实做法很简单的，按照上面的方法绝对可以做出和饭店一个味道哦，而且既干净又卫生，更重要的是价格便宜，大家来试试吧。