莲藕的炖法有哪些

　　有了美食，我们的身体才会更健康，而我们的生活因为美食还会更美妙，很多饮食对身体的健康有很大的帮助，还有很多食物特别的养生，现在的人在选择食物的时候，第一点就是必须要保证具有养生效果的食物，对这个养生食物来讲，很多食物都有这样的特点，比如说用莲藕来炖的汤，莲藕滋补身体的效果特别的好，那么莲藕的炖法有哪些？

　　做法一

　　材料

　　猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克

　　做法

　　1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。

　　2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。

　　3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

　　做法二

　　材料

　　羊排、山药、莲藕、枸杞、红枣、大葱、小葱、姜

　　做法

　　1、先将羊排清水洗个几遍、然后烧锅开水、将洗过的羊排倒入锅中焯一下、（可多焯一会）捞出在用清水冲一边、把锅中的脏水倒掉、最好刷一下、然后在加入一锅干净的水、把羊排放入、然后大葱切段、姜切片、一起放入锅中。大火烧大概40分钟左右（可因人而异）

　　2、把莲藕削皮切滚刀块、然后冲洗几遍、放盆清水将莲藕泡入。

　　3、将铁棍山药上面的毛去掉（火烧、削去、拔掉都可、火烧注意安全！）然后把上面的泥巴洗掉、要洗干净哦~我是用钢丝球擦山药的、弄好之后切成大拇指大小的段、然后也是泡盆里、可以和莲藕放在一起。羊排差不多的时候把盆里的水倒掉在把莲藕和山药洗一遍。

　　4、羊排差不多40分钟左右放入洗净的莲藕和红枣、然后在炖个15分钟左右、放入山药和枸杞炖15分钟左右~关火闷一会~然后把小葱切碎，洒在汤上。炖出的汤白白的卖相很好呢~（我是用电磁炉和不锈钢的锅炖的、全程没有放任何调味料~我是放到汤碗后只放一点食盐的）因个人口味把~你们也可以尝试放调料、但是我觉得不要放的太杂了。谢谢大家~给大家分享了~。

　　上面这几种做法就是介绍的如何来利用莲藕炖美食，莲藕炖食物的时候很多人都是会选择用猪肉或者是一些肉类来炖，因为莲藕本身都不会太油腻，如果一点油水都没有的话，那么莲藕也不会怎么好吃，长高时候在莲藕里面放点肉的话，那么炖出来的汤才会更好吃，有一点点油也会更入味。