用杏干做蜜饯的做法

　　杏干，味甜、质软，甜杏仁香酥爽口，性热，具备活血化瘀补气血，提升发热量的功效，含有蛋白、钙、磷、铁、维他命C、维生素E等成份。

　　新疆和田杏干选用新疆和田独有气侯纯天然晾制而成，口感与众不同、老少咸宜、口味舒服，要是您吃过纯天然纯正的土特产，便会获得您的五星好评，是家居零食、招待客人、度假旅游，赠予亲戚朋友之理想化上品。

　　杏干颜色美观大方，甜酸突口，色、香、味应有尽有，维持了鲜杏的纯天然颜色和营养元素，并具生津解渴，去热冷毒之作用。清朝现有杏干生产主产区于新疆库尔勒、喀什等地，采用当地土特产大白杏为原材料，经净洗；削皮、脱水、充压浸糖、超低温制于、包裝等工艺流程做成。原材料杏呈白黄或橘红色，肉质地绵软，可溶固体物质适度。

　　老冰糖杏干蜜饯的做法

　　秋季这个时候便会有很多农夫来卖杏干，买了的30元钱一斤的杏干，又大又干净，干燥，不压称。

　　买回去洗干净，拿凉小水泡1个钟头。

　　杏干和泡杏干的水一起入锅，放进老冰糖，火灾烧开了，拌和老冰糖所有溶化后，盖上外盖文火煮15分鐘。

　　最重要的一步，煮好的老冰糖杏干果脯放进电冰箱中，一定要冷冻，冷冻后口味超棒，冰冰的香甜可口。

　　小提示

　　1、锅最好是的不沾锅，要不是不沾锅，最好是拌和。

　　2、泡杏干的水，不必扔掉，就用这一水焯杏干就OK

　　3、老冰糖能够换为白砂糖，白砂糖，纯蜂蜜都OK

　　4、冷冻更美味。