切开的苹果第二天还能吃吗

　　苹果是我们生活中很常见的水果，经常吃苹果对我们的健康很有好处。苹果还有一个明显的特点，就是在切开之后，如果长时间放置的话，颜色就会逐渐变黄。有些时候，切开的苹果可能因为各种原因没来得及吃，第二天就很迟疑能不能吃了。那么，切开的苹果第二天还能吃吗？下面咱们就来看看吧。

　　切开的苹果第二天还能吃吗

　　从营养的角度来说切开的苹果最好在当天吃完，不要留到第二天。

　　切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。

　　营养师表示切好的水果最好在15到20分钟内吃完，这样才能最大限度的保留水果的营养价值。

　　切开后的苹果保存方法

　　1、滴几滴柠檬汁

　　切好的苹果如果想长时间保持不变色可在苹果果肉上喷一些柠檬汁，这样处理过后的苹果可保持几个小时不变色。

　　2、保鲜盒密封冷藏保存

　　切好的苹果如果一时半会儿不吃的话可以放进保鲜盒后冷藏保存，冷藏前可先用淡盐水浸泡一会，避免氧化变黑。

　　切苹果的正确方法

　　1、首先将苹果大头朝下，就是把较大的那一面放在切板上，因为这样会比较稳，不容易切到手指。

　　2、接下来，与传统切法不同，我们不从苹果中间下刀，而是将苹果切成井字形状，这样就可以将苹果核直接切出来。

　　3、如果不马上吃的话，可以将苹果恢复原状然后用皮筋固定，这样可以保持三个小时苹果不变黑。

　　4、这种方式切割后，苹果可以保存更长时间。

　　5、如果你要保存更长时间，比如你想带去办公室吃，可以在家切好后，在苹果肉上喷一些柠檬汁，再用皮筋将苹果固定好。这样保存八个小时后，苹果看起来非常新鲜，完全没有变黑。

　　6、而且，这个切苹果的方法，比传统方法快4倍。