吃什么排铅效果好

　　帮助排铅的食物一般都含有铁、钙、锌，以及富含维生素C的食物等，这些食物并不含有任何铅，比如：高纤维食物、富含维生素C的食物，比如：铁、钙、锌等。一般情况下，药物排铅会产生明显的毒副作用，所以在生活中要注意，饮食要调理。

　　1、富含铁、钙、锌的食品：如牛奶、虾皮、蔬菜、瘦肉、鱼、大豆制品等，能够抵抗人体对铅的吸收，并可替代铅与组织中有机物质的结合，加快铅的代谢。这些蛋白能与铅结合，形成可溶性复合物，能促使铅从尿中排出；

　　2、高纤食品：谷物有大麦、燕麦、糙米等，胡萝卜、青豆、木耳等蔬菜，其中富含纤维素，可减少人体对铅的吸收，并能促进有毒物质的排出；

　　3、富含维生素C的食物：如芹菜、西红柿、柠檬、猕猴桃、橘子等，维生素C能与铅结合，产生难溶于水但无毒的盐类，并会排出体外。

　　此外，茶叶还可以有效地排除铅，茶叶中含有鞣酸等物质，能够与人体内的铅结合，产生可溶性物质，排出体外。平时要注意少吃油条、爆米花、薯片、罐装、咸皮蛋等含铅较高的食物，避免食用高脂肪食物，避免高脂食物加速铅吸收。