红小豆（酥）饼的做法

　　当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，红小豆（酥）饼的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来了。

　　1、豆沙馅提前准备好，鸡蛋打入碗中，如图

　　2、饼干，玉米淀粉准备好。我在蛋糕房买的饼干，如图

　　3、鸡蛋打撒，将饼干的一面刷上鸡蛋液，把豆沙馅抹在饼干面上，另一块饼干抹点蛋液，然后两个相扣，豆沙馅夹在两块饼干中间，轻轻按下，让豆沙馅在饼干中间更牢固，如图

　　4、豆沙饼干做好后，在外面轻轻刷点蛋液，然后再玉米淀粉里裹下。如图

　　5、锅里放油，油稍微热时，放入裹好的饼干，小火炸，表面膨胀立即装盘，如图

　　6、成品图

　　红小豆（酥）饼这道家常菜，是简单好学的，但要注意时间的把握，只要食材熟透即可出锅了。