辣条的具体做法

　　相信大家肯定是看过和吃过辣条吧，辣条不但味道独特而且还含有一定的营养，经常吃辣条能起到促进血液循环和提高人体免疫力的功效，不过我们也应该知道外面购买到的辣条在卫生等方面存在一定的问题，所以我们不能吃太多的辣条，其实我们自己也是可以在家里面自制出辣条来的。一起看看下文的介绍。

　　辣条（又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣）。主要原料为面粉，加以各种调味料，色素，防腐剂等添加剂制成的面制品。

　　准备材料有：豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

　　1豆皮加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）

　　2将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。

　　3油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。

　　4放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是辣条，我们知道辣条也被叫做是辣片或者叫做是豆腐皮，辣条不但好吃而且做法也是很简单的，上文为我们详细介绍了辣条的做法，相信大家现在都懂得如何自制辣条了吧。