葱香手抓饼怎么做呢？

　　在所有的美食当中，葱香手抓饼是极具有诱惑力的，许多人都喜欢吃这种美食，尤其是当葱香手抓饼刚出锅的时候，不但色泽鲜艳，关键是香味儿十足，让人看了禁不住馋涎欲滴，许多人都想知道葱香手抓饼怎么制作的？都需要哪些原料？下面就让小编满足大家的愿望吧！

　　健康功效：

　　八角：理气、止痛、温阳

　　桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

　　花椒：温中、止泻、止痛

　　葱香手抓饼的做法：

　　材料：

　　材料A：面粉150克，开水80克。

　　材料B：面粉150克，盐4克，温水90克。

　　辅料：葱花，芝麻，油渣（切碎）。

　　葱香手抓饼的做法

　　1、面粉用温水、猪油揉至光滑，盖湿布饧20分钟。

　　2、饧面的同时制作油酥，将葱姜大料和油开小火熬10分钟左右，至调料焦黄，香味渗入油中。

　　3、去除油中的所有调料，将油倒入面粉中，调成稀的油酥。

　　4、饧好的面团分两份，操作台涂油，取一份面团擀成长方形薄片，表面刷油酥，撒上盐，葱花。

　　5、将面片折叠，象风琴一样折叠起来，可以放置一会儿，先去整理另一份面团，比较容易拉长。

　　6、取一个折叠好的面团自一端卷起，右手卷，左手尽可能地拉扯面团，使其更长，卷出的圈数更多。

　　7、卷好后，把收尾处压在面团下面，压扁，制作下一份面团，饧制1个小时。

　　8、饧好的面坯擀开成大的圆片锅中涂油，放入面饼煎至微黄，在另一表面涂油后翻面，中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都涂少量油，这样煎出的饼会非常油润。

　　9、烙饼的时候，三翻九转一抖，就是说，至少翻三次面，每次翻面，中间要多转动，饼煎好后，用两个铲子相对地在饼上面铲几下，饼的层次就松散开来。

　　看了小编的介绍，你是不是觉得葱香手抓饼制造比较复杂呢！其实只要你按照小编介绍的步骤，一步一步进行操作，是完全可以自制一些葱香手抓饼的，赶紧准备一些食材，尝试一下吧！只有尝试才有成功的希望，如果连尝试都不敢的话，那么美食肯定与你无缘。