姜跟葱头有什么功效

　　红糖、葱白、姜水“适宜风寒感冒者食用。

　　制法与服法：葱白（带根须）2个、生姜6片，加一碗水煎开，放适量红糖（约50克），趁热服下，并马上睡觉，多盖被子，汗出即愈。

　　功效与作用：这个方中葱白具有散寒发汗、解表祛风的作用，可以用于感冒头痛，鼻塞；而生姜具有发汗解表、温中止呕的作用，两者配合，可以增强发汗的功用。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之“，俗称”温补“。

　　三者共用，可以温中驱寒，有效治疗伤寒感冒。

　　1理气和胃

　　葱头中含有丰富的挥发性芳香油和镁离子，具有理气解郁的作用，同时葱头如胃经，食用可以促进胃部健康，含有的芳香物质、碳水化合物等成分可以促进胃酸的分泌，具有很好的促进消化的作用，因此吃葱头可以理气和胃。

　　2祛寒暖身

　　葱头性温，食用可以去除身体中的寒凉之气，味辛，含有一定的挥发性物质，食用可以促进血液循环，有暖身的作用，因此吃葱头可以驱寒暖身。

　　3杀菌防感冒

　　葱头中含有的大蒜素、含硫化合物、黄酮类化合物、挥发性芳香精油都具有一定的杀菌的作用，常见的如大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌等都有杀灭的作用，还可以抑制感冒病毒侵染人体，因此吃葱头可以杀菌防感冒。

　　4美容养颜

　　葱头中含有丰富的黄酮类化合物，食用可以促进体内雌激素的分泌，具有很好的促进第二性征明显的作用，促使女生身姿更柔美，皮肤更柔滑、有光泽，而挥发性物质可以促进血液循环，像皮肤表层供应更多的营养成分，因此吃葱头有美容养颜的作用。