小米辣拌空心菜的做法

　　如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好小米辣拌空心菜。

　　1、新鲜的空心菜500克。

　　2、用手把空心菜一根择成2长节，然后淘洗干净备用。

　　3、青红朝天椒各7个切小圈，大蒜5瓣切末备用。

　　4、锅中水烧开后加一勺盐和植物油，放空心菜下去氽水一分钟立即捞起来沥干水，放凉备用。

　　5、调汁儿：用一小碗热开水倒在青红朝天椒上，冲出辣味，然后放盐，糖，鸡粉趁热调匀，等放凉后，再倒入适量的麻油和花椒油。

　　6、最后再倒入蒜末调匀。

　　7、开小火，在锅中炒香白芝麻备用。

　　8、最后把调好的汁儿，倒在晾凉的空心菜上，拌匀，撒上现炒香的芝麻即可！

　　小米辣拌空心菜这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。