芒果布甸的做法

　　我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于芒果布甸这道菜的做法。

　　1、小奶锅中倒入牛奶喝细砂糖，小火加热至沸腾，溶解细砂糖

　　2、将锅子从炉火上取下，带降温至60-80度时，倒入软化的吉利丁，用余热融化吉利丁

　　3、将牛奶吉利丁液过滤，放一边冷却待用

　　4、将芒果泥分3次加入到酸奶油中，搅拌均匀。（书中特意提到，一次性加入芒果泥，会比较难拌匀）

　　5、将放凉的牛奶吉利丁液加入拌好的芒果泥中，拌匀

　　6、鲜奶油打至7分发，将芒果泥加入其中，拌匀。（鲜奶油打发时，可以加入其分量10%的糖，利于打发）

　　7、将拌好的布丁液盛入容器中，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏，约需3小时就能凝固，若要完全凝固，则需要约半天时间

　　8、冷藏好的布丁，取出后，撒上鲜芒果丁装饰，再淋上线状的炼乳，就可以食用啦~~~

　　看完小编对芒果布甸的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。