蚝仔煎的做法

　　一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作蚝仔煎，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！

　　1、蚝仔洗干净，用流水冲洗几遍即可，切不可把蚝仔肚子像洗鱼一样洗干净哦，就是那么吃滴，表面洗干净就行了。

　　2.12把面粉，糯米粉，荞麦粉加适量水调成面糊。

　　3.21蒜切蒜末。

　　4、打入鸡蛋，打散，搅拌均匀，加盐。

　　5、撒上葱花，倒入蚝仔，把面糊搅打均匀。

　　6、小煎锅倒上油，撒一点蒜末爆香。

　　7、倒入一勺面糊，轻轻晃动锅子，稍微凝固后，再撒上一点蒜末。

　　8、估计一面煎黄之后，用筷子和铲子配合翻面，煎另一面，翻面要小心哦，很容易烂。

　　9、煎至两面金黄，即可出锅啦……很美味哦，尝尝吧。

　　看完了关于蚝仔煎的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。