蛤蜊煎的做法

　　从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于蛤蜊煎的做法。

　　1、新鲜蛤蜊水煮至开口，炒蛤蜊也可以这样水煮至开口，洗净泥沙再开始炒，口感影响不是很大，但保证没有泥沙

　　2、剥出蛤蜊肉，洗净泥沙

　　3、入油锅翻炒，加料酒，黑胡椒去腥

　　4、蛤蜊肉煎至七分熟后，加蒜叶继续翻炒

　　5、加入木薯粉浆，有一些凝固时炒碎加适量盐，加适量油继续炒制后摊平

　　6、摊平后煎一会儿，鸡蛋加适量盐打散，浇到周围，摊平，喷香扑鼻的蛤蜊煎就可出锅了

　　7、成品可以再淋上一些番茄酱和Tabasco辣椒汁，那种甜中带咸、咸中带辣的滋味，我晚上又想再做一份了

　　看完蛤蜊煎的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。